圖一

圖二

圖二

圖三

圖三

記者 王俊 本報恩施圖片庫 樂 舟 攝影報道

10月9日,宣恩縣曉關侗族鄉貓山村嘉美源香菇合作社社員正在采摘香菇(圖一)。

宣恩縣積極培育市場主體,采取“合作社+基地+農戶”的模式發展食用菌種植(圖二),種植有香菇、平菇、玉皇菇等品種,并結合市場需求進行香菇烘干等初加工(圖三),研制香菇深加工工藝,打造多元化的香菇銷售形態,初步建成集“育、種、加工、銷”于一體的蘑菇產銷產業鏈,并利用香菇含硒的優勢暢銷浙江、新疆等地,成為當地農民脫貧致富的有效新途徑。

微評

香菇清香,含硒愈珍。美味的香菇多了硒元素,是錦上添花。

結合市場需求烘干香菇、制作香菇干零食和香菇醬,深加工的香菇不僅提升了經濟附加值,也更多元化結合市場,為恩施硒食品走出去指出了一條好路子,也為我州豐富的農產品產銷提供了可借鑒的經驗。

責任編輯:劉艷

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